دستگاه تولید تکه های پروتئین سویا

1. گواهینامه: CE ISO SGS.
2. موتور: زیمنس، ABB یا نام تجاری چینی.
3. مواد اولیه: گیاهی و سویا.
4. نوع اکسترودر: اکسترودر دو پیچ.
5. مواد اولیه: سویا، بادام زمینی، کنف و سایر لوبیاها.
6. ولتاژ: سفارشی سازی.

ارسال درخواست

شرح

توضیحات محصول

بلوک پروتئین سویا غذایی تهیه شده از پروتئین سویا است که در حین تولید هیدراته شده و دارای خصوصیات بافتی یکنواخت و ساختار بافتی خاص است. در گوشت چرخ کرده یا سایر فرآورده‌های گوشتی، 25-50 درصد پروتئین بافت‌دار را برای تهیه غذاها اضافه کنید که طعم گوشت را دارد، بنابراین می‌توان از آن برای جایگزینی جزئی گوشت گاو و خوک استفاده کرد. پروتئین بافت سویا حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی است. پس از افزودن پروتئین بافت به فرآورده های گوشتی، می تواند نقش محافظتی ایفا کند و ترشیدگی اکسیداتیو را کاهش دهد. پروتئین سویا بافت دار یک غذای واقعی با کیفیت بالا و قیمت پایین است.

product-1270-600

فیلم محصول

مدل ماشین

مدل	برق نصب شده	مصرف برق	خروجی
DSE ٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d	70 کیلو وات	40 کیلو وات	100-150 کیلوگرم در ساعت
DSE ٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d	90 کیلو وات	50 کیلو وات	200-250 کیلوگرم در ساعت
DSE ٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d	100w	60 کیلو وات	300-350 کیلوگرم در ساعت
DSE ٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d	120 کیلووات	100 کیلووات	400-500 کیلوگرم در ساعت
DSE ٪ 7b٪ 7b0٪ 7d٪ 7d	135 کیلووات	110 کیلووات	800-1000 کیلوگرم در ساعت

نمودار جریان

میکسر - نوار نقاله پیچ - اکسترودر - بالابر - خشک کن - بالابر - خنک کننده - بسته بندی

product-1270-525

ویژگی ماشین

1. ماشین پیچ دوقلو از یک سیستم تغذیه، سیستم اکستروژن، سیستم برش دوار، سیستم گرمایش، سیستم انتقال و سیستم کنترل تشکیل شده است.

2. پیچ ها از فولاد آلیاژی (38CrMoAL) ساخته شده اند، عمر پیچ بیشتر است.

3. گیربکس دارای عملکرد روانکاری خودکار است که عمر چرخ دنده را افزایش می دهد.

4. سیستم کنترل دمای خودکار بصری برای کنترل دما بصری تر و پارامترها واضح تر.

5. پیچ دوتایی دارای عملکرد خود تمیز شوندگی است، نیازی به برداشتن پیچ برای تمیز کردن آن در صورت توقف دستگاه نیست.

6. پیچ های مختلف و نسبت های طول-قطر می توانند فرآیندهای مختلف تولید را برآورده کنند.

فرآیند تولید محصول

(1) کنجاله سویای خوراکی آسیاب می شود و توسط چرخ دنده کرمی به پودر سویای بدون چربی تبدیل می شود و پودر سویای بدون چربی که مطابق با مشخصات است با 25 درصد -30 درصد آب فرآیند در دمای مخلوط می شود و در آن مخلوط می شود. اکسترودر در این فرآیند، محصول سویا به شکل مارپیچ تحت دمای بالا و فشار بالا از رطوبت 20 درصد اکسترود می شود و سپس به سرعت اکسترود می شود تا فشار اتمسفر حذف شود تا به محصول سویای خشک تبدیل شود. روغن موجود در سویا تحت فشار بالا آزاد می شود و بافت دانه سویا در طی فرآیند کاهش فشار به طور کامل از بین می رود. قابلیت هضم بهبود می یابد، مواد فیزیولوژیکی مضر مانند تریپسین در سویا در اثر حرارت غیرفعال می شوند و بو و بوی ذاتی لوبیا در سویا از بین می رود و محصولات را می توان به صورت فیبری، متخلخل، اسفنجی و سایر محصولات خاص تبدیل کرد. بسته بندی پس از سرد شدن و خشک شدن
(2) عمدتاً از یک اکسترودر دو مارپیچ برای مخلوط کردن سویای بدون چربی، پروتئین غلیظ سویا یا پروتئین جدا شده سویا با مقدار معینی آب و مواد افزودنی استفاده کنید، به زور حرارت دهید، تحت فشار قرار دهید و برای تشکیل یک مولکول پروتئین اکسترود کنید. به طور منظمی بین آنها چیده شده و در نتیجه ساختار بافتی در یک جهت ایجاد می شود و در همان زمان جامد می شود تا پروتئین فیبری تشکیل شود و احساس جویدن شبیه گوشت دارد.
(3) دستگاه اصلی خط تولید یک اکسترودر دو پیچ با قدرت بالا، سیستم جعبه توزیع برق قابل اعتماد، کنترل برقی خودکار، مکانیسم تغذیه خودکار، دستگاه برش دوار و غیره است. خط تولید دارای درجه بالایی از اتوماسیون، راحت است. عملیات، ردپای کوچک، صرفه جویی در انرژی، اتلاف کمتر پردازش، و می تواند پردازش عمیق سویا و غلات مختلف را انجام دهد.