دستگاه خشک کن هوای داغ

خشک کردن غذا
ورقه های خشک شده توسط اجاق خشک کن با هوای گرم را می توان در تولیدات صنعتی استفاده کرد و نیاز بازار را برآورده کرد و عملیات فرآیندی برای یادگیری هنر خشک کردن میوه طولی نمی کشد.

کم آبی پودر مواد غذایی
پودر غذا یک قدم از خشک شدن غذا گذشته است. پس از یک مرحله پردازش کوتاه، تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را آسیاب کنید. پودر خشک شده را می توان در خلاء در دمای اتاق به مدت 6-12 ماه نگهداری کرد.

کم آبی چرم میوه
چرم میوه یک محصول شیرینی پزی بر پایه میوه کم آب است که اغلب به عنوان میان وعده یا دسر مصرف می شود. چرم های میوه از مخلوط کردن پوره میوه و سایر مواد افزودنی مانند شکر، پکتین، اسید، شربت گلوکز و رنگ، فرآوری می شوند و سپس با دستگاه خشک کن هوای گرم، آنها را به ورقه ای چرم مانند تبدیل می کنند.

سطل خشک کن
سطل خشک کن ها شکلی از خشک کن دسته ای هستند که از یک محفظه خشک کن استوانه ای یا مستطیلی بزرگ تشکیل شده است که کف آن مشبک است. هوا به قسمت پایین خشک کن کشیده می شود و از طریق توری سیمی روی محصولی که قرار است خشک شود منفجر می شود. دیواره های سطل خشک کن محکم بسته شده اند تا از خروج هوای گرم از محفظه خشک کن جلوگیری شود. درب خشک کن که اجازه می دهد هوای تازه گرم شود، به طور کامل یا تا حدی باز است تا سطح گردش هوای گرم شده در خشک کن تنظیم شود.

خشک کن تونل
در خشک کن های تونلی، موادی که باید خشک شوند در سینی های متصل به چرخ دستی بارگذاری می شوند. چرخ دستی‌ها با هم وارد می‌شوند و به آرامی در تونل خشک‌کن حرکت می‌کنند، جایی که جریانی از هوا یا گاز داغ دمیده می‌شود. این ماده در حین حرکت در تونل خشک می شود.

خشک کن های چرخشی
خشک کن های چرخشی از یک استوانه فلزی کمی شیبدار با پروازهای داخلی تشکیل شده اند. مواد از انتهای بالایی سیلندر تغذیه می شود. به هم زدن ناشی از چرخش و عمل غلت داخلی منجر به خشک شدن سریع و یکنواخت می شود. محصول در انتهای پایین سیلندر جمع آوری می شود. خشک کن های چرخشی برای خشک کردن مواد دانه ای و غیر چسبنده، برای خشک کردن نمک ها، مواد معدنی، غلات، آجیل و خوراک دام مناسب هستند.

اسپری خشک کن
خشک کردن با اسپری یک فرآیند سریع و کارآمد برای تبدیل مستقیم دوغاب، سوسپانسیون یا خمیر به فرم پودر خشک شده خوب است. خوراک معمولاً حاوی مقدار زیادی رطوبت است و باید توسط پمپ قابل حمل باشد. از آن برای تولید صابون، مواد شوینده، شیر، قهوه، چای، نمک، رزین های پلیمری، طعم دهنده ها، عصاره ها، محصولات دارویی و غیره استفاده می شود.

محفظه خشک کردن
به طور معمول، محفظه خشک کن از موادی ساخته می شود که در برابر ریختن ذراتی که در غیر این صورت قسمت های در حال خشک شدن را آلوده می کنند، مقاومت می کند. اکثر درب های محفظه خشک کن مهر و موم محکمی ایجاد نمی کنند.

دمنده
دمنده باید بتواند دماهای بالا را تحمل کند زیرا هوای برگشتی از محفظه خشک کن داغ خواهد بود. ظرفیت جریان دمنده باید بر اساس کاربرد باشد. دمای آن عامل مهم اولیه در اثربخشی خشک کردن است.

گرم کننده ی هوا
جزء اصلی بعدی خشک کن اصلی منبع گرما است. بخاری دارای ظرفیت کافی برای افزایش دما در خشک کن در مدت زمان نسبتاً کوتاه است، اما نباید آنقدر قوی باشد که برای کنترل دما در عملکرد عادی نیاز به چرخش بیش از حد باشد.

تبادل هوا
با تبخیر آب از سطوح قطعات در حال خشک شدن، رطوبت به صورت رطوبت ایجاد می شود. برای خروج هوای مرطوب، پس از دمنده، یک دمنده وجود دارد. یک دمپر برای کنترل میزان هوای خروجی در نظر گرفته شده است.